Наши мероприятия. Месячник показа литературы "Цветы - волшебное украшение жизни"

       

Совершенно точно известно, что уже доисторические люди воспринимали цветы как нечто прекрасное, то, чем можно украсить по меньшей мере жилище. Доказательством тому служат данные археологических исследований, в частности - изображения растений на стенах пещер, а также фрагменты цветов, найденные при раскопках дворцов и храмов, относящиеся к 5 - 6 тысячелетию до нашей эры. Археологи находили вазы для цветов времен бронзового  века. А первые сады, согласно мнению все тех же археологов, были заложены в Уре ( одном из  шумерских городов- государств Междуречья ) в 20 веке до н. э.
      С тех пор прошли тысячелетия, но по-прежнему цветы продолжают дарить нам красоту и радость, делать нашу жизнь богаче. День рождения, юбилей, свадьба, любовное свидание и просто лирическое настроение... и непременно цветы. Но особенно актуальной "цветочная" тема становится весной, когда природа пробуждается от зимнего сна, когда появляется первая зелень и первые ранние цветы. Именно в этот замечательный период наш отдел традиционно проводит месячник показа литературы, посвященный садовому и комнатному цветоводству, ландшафтному дизайну и т. д. В этом году месячник "Цветы - волшебное украшение жизни"  проходит с 1 по 30 апреля ( 4 этаж, ком. 21 )
         На месячнике представлено более 100 изданий, по большей части это популярная литература, в том числе энциклопедии, справочники, практические пособия для цветоводов профессионалов и аматоров, а также иллюстрированные журналы "Квіти України", "Цветоводство", "Мой прекрасный сад", "Нескучный сад", "Ландшафтный дизайн".
         Экспонируемые издания посвящены различным аспектам выращиванию цветов в открытом грунте и в домашних условиях, отдельным видам цветов и растений ( в том числе - розам, орхидеям, тюльпанам, макам, лилиям, кактусам и пальмам ), их особенностям, целебным и прочим полезным свойствам и качествам, болезням и их лечению и другим тонкостям ухода, энергетике и влиянию на человека.
        В разделе, посвященным флористике и цветочному дизайну, вы найдете издания , раскрывающие тайны языка цветов, составления букетов и композиций, украшения дома, офиса, одежды и прически живыми цветами, цветочного этикета и многое другое, что расширит ваши представления о мире цветов.
      Отдельная часть выставки представляет литературу по ландшафтному дизайну. Здесь собраны книги, посвященные истории ландшафтного дизайна и ландшафтной архитектуры, его современным видам, стилям, направлениям. Так, например, вы сможете узнать, что такое искусство исламского сада, как выглядят водные и каменистые сады, как создать композицию бонсай или ландшафтную икебану, как устроить альпийские горки. Демонстрируемые книги помогут вам освоить все секреты ландшафтного дизайна и декоративного садоводства, обустройства малых пространств, а главное - пошаговые инструкции и яркие иллюстрации позволят вам осуществить все это на собственном приусадебном участке!
     Посетите месячник и просто получите максимум приятных и положительных впечатлений от знакомства с представленной здесь литературой!

Новые поступления.

                  Роль города в жизни общества трудно переоценить. В наш век глобализации сформировался новый тип города - глобальный город. Глобальные города - это продукт глобализации экономики, информатизации социума, усовершенствования его инфраструктуры, активного развития технологического потенциала, концентрации информационных и финансовых потоков в мегаполисах. Основными структурными элементами в условиях глобальной экономики становятся не страны и не регионы, а самые крупные финансово-экономические центры, то есть глобальные города. Эти относительно новые образования и стали предметом исследования автора научного издания "Міста України в контексті процесу глобалізації" ( К., 2012 ) П. П. Баранцева.
       Автор обращается к вопросу истории феномена глобальных городов, к индикаторам их классификации. Его книга также посвящена изучению глобальных городов Украины, их связей на внутреннем и международном уровне. В исследовании выделены города Украины, которые являются бизнес-центрами ( пяти категорий ), а также командными центрами финансового сектора экономики, рынка банковских, юридических, рекламных услуг и т. д.
     Иллюстрациями к книге служат цветные карты, наглядно демонстрирующие сеть украинских городов и связи между ними. В приложении к изданию вы найдете список глобальных городов Украины и различных компаний, банковских учреждений, которые базируются в этих городах, а также таблицы, отражающие национальные и глобальные связи этих городов и бизнес-структур.
       
         О какой бы сфере социальной или экономической жизни общества не шла речь, на современном этапе уровень развития таковой определяют внедряемые и используемые в ней  инновации. Не является исключением и рекреационная сфера Именно об использовании промышленных инноваций в этом секторе идет речь в монографии Л. Н. Соломатиной и Г. В. Байдак "Розвиток регіону на основі використання промислових інновацій у рекреаційній сфері" (  Донецьк, 2012 ).
         Авторы монографии рассматривают концептуальные подходы к инновационному развитию рекреационной сферы и оценивают возможности использования в ней промышленных инноваций, управления этим процессом, а также освоения инвестиций.
         Отдельный раздел работы посвящен реализации инновационного промышленного потенциала Автономной республики Крым в рекреационной сфере. Авторы подчеркивают, что для АР Крым актуальной является проблема инновационности и конкурентоспособности экономики региона, развития инновационной инфраструктуры, хотя имеется огромный промышленный и научный потенциал для производства инновационной продукции. В книге предлагается методика создание кластера "Инновационное развитие рекреационного сектора" в Крыму, во главе которого станут его ведущие предприятия. Даны рекомендации по участию промышленных структур в осуществлении инвестиционных проектов, которые реализуются в рекреационной сфере, например, в строительстве и эксплуатации клубного отеля в Крыму.

            Информатизация общества охватила все сферы, в том числе компьютерные технологии широко используют и в гуманитарных науках, например, в социологии. Широкий круг вопросов, связанных с использованием информационных технологий в социологии, рассматривается в книге Ю. С. Антонова "Інформатизація та соціальні процеси: конспект лекцій" ( Донецк, 2012 ).
       Автор книги производит экскурс в историю создания компьютерных систем и возникновения баз данных, обращается к принципам работы компьютерных сетей, специфике Интернета, построению баз данных, работе с конкретными документами. Особое внимание уделяется инжинирингу, защите информации, использованию интернет-технологий в социологических опросах и исследованиях. Приложением к конспекту служит словарь основных терминов по теме.
       Нам кажется, что этот скромный конспект обладает достаточной полнотой, доходчивостью
 и конкретикой изложения материала, поэтому может служить отличным учебным и практическим пособием для студентов и специалистов различных гуманитарных специальностей.

             

Страницы кулинарной мудрости. Кулинарные традиции Великого поста.

       Литература, посвященная постной кухне достаточно разнообразна. Нужные вам рецепты и рекомендации вы можете найти в книгах по обрядовой кухне. Так, книга "Обрядовая кухня" ( СПб, 2001 ), составленная Т. И. Ильичевой, включает в себя в том числе обширный перечень блюд православной постной кухни, среди которых: закуски,салаты и винегреты,супы, гренки и колядки к супам, блюда из рыбы, круп, овощей, грибов, блины , оладьи, пироги, квасы, сбитни , взвары, кисели. Автора- составителя книги интересуют не только рецептура и тонкости приготовления постных блюд православной кухни, но и правила поста, православные обряды, обычаи, их происхождение и обоснование.
         Предложенные читателю рецепты просты в приготовлении и не требуют больших затрат времени. Как, например, салат из популярного сейчас овоща - корневого сельдерея, чья значимость для здоровья человека не вызывает сомнений. Для салата нужно: 2 корня сельдерея, 3 моркови, 2 - 3 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка лимонного сока, 2 столовые ложки орехов, соль, сахар. Сельдерей и морковь очистить, вымыть, нарезать, смешать с орехами. Сбрызнуть маслом и лимонным соком.
          В сборнике есть и старинный рецепт исконно русского блюда - тюри.  Ранее в пост это народное кушанье было самым распространенным. Нужно взять 500 г квашеной капусты, 50 г хрена, 1 луковицу или 3 - 4 пера зеленого лука, 1,5 литра хлебного кваса, сушеные гренки, соль.Рубленную квашеную капусту положить в миску, добавить натертый хрен, мелко нарезанный лук, посолить по вкусу. Налить квас и всыпать сушеные гренки из черного хлеба.
       Тюрю готовят за час до подачи на стол, чтоб гренки успели размокнуть, и выносят на холод.
        Кстати, в книге вы также найдете сведения о религиозных обычаях мусульман и иудеев ( в том числе о постной кухне ).

           Книга "Торжественное и обрядовое питание" ( Минск, 1999 ) автора-составителя И. Г. Садовщиковой содержит в себе рецепты различных блюд и кулинарных изделий православной обрядовой кухни, и, конечно, среди них есть постные. Примечательно, что среди рецептов выделены те, которые предназначены только для детей. Рецептура блюд заимствована из старинных поваренных книг, что представляет особый интерес.
     Автор-составитель книги предлагает меню постных обедов для семьи. Наше внимание привлекло постное первое блюдо - ботвинья с огурцами, которое по своему составу подходит для Великого поста. Потребуется по 2 столовые ложки протертого шпината и щавеля, 8 свежих или соленых огурцов, 2 печеные свеклы, 2 бутылки кваса, 0,5 лимона, зелень.Шпинат и щавель перед тем, как протереть через сито, отваривают в соленой воде. Мелко нарезают печеную свеклу и лимон, зеленый лук, укроп эстрагон. Все складывают в миску, солят и заливают квасом, можно подсластить, если ботвинья окажется слишком кислой. за 5 минут до подачи на стол добавить лед.

            Впрочем, найти рецепты постных блюд для употребления во время Великого поста можно и в книгах, посвященных вегетарианству, овощной кулинарии и др. Например,  книга "650 рецептов дешевых блюд из овощей и с овощами" ( Донецк, 2011 ) предлагает большое количество разнообразных овощных салатов. Салат из зеленой фасоли и грибов - один из них. Для него требуется 100 г зеленой фасоли, 100 г грибов, растительное масло, уксус, соль, перец. Сваренную и охлажденную молодую стручковую фасоль нужно заправить растительным маслом, уксусом, черным молотым перцем, солью, осторожно перемешать вместе с вареными грибами и гарнировать свежими помидорами.
           Есть в этом содержательном сборнике  рецепты первых и вторых блюд из разнообразных овощей в оригинальных сочетаниях с другими овощами и прочими продуктами, удовлетворяющие по составу строгим требованиям православных постов. Овощная икра - баклажанная, кабачковая, свекольная - всем хорошо знакомое и привычное блюдо. А знакома ли вам кукурузная икра? Наверное, нет... Между тем, в этой книге можно найти рецепт и такого редкого оригинального блюда. Возьмем 200 г кукурузных зерен, 100 г ядер грецких орехов, 100 г томатной пасты, 2 сладких перца, постное масло, соль. Очищенные от семян перцы крупно нарезаем, смешиваем их с кукурузными зернами и орехами, а затем измельчаем смесь в блендере. Выкладываем смесь в салатник и заправляем маслом, солью, красным перцем и томатной пастой. Икра готова ! Полезное, сытное и питательное постное блюдо - попробуйте!
           
       

Страницы кулинарной мудрости. Кулинарные традиции Великого поста.

           В последние десятилетия все больше украинцев обращается к соблюдению православных традиций, в том числе к периодическому употреблению постной пищи. Как мы уже писали, постная пища может быть достаточно разнообразной и даже очень вкусной ( а в первую очередь - полезной и здоровой ), даже во время строгого Великого поста. Только нужно найти качественные и проверенные рецепты, и лучше всего - в кулинарной литературе, написанной специалистами в этой области. Например, в книге "Полезная и вкусна постная кухня" ( Харьков, 2008 ), авторы-составители которой Т. Воробьева и Т. Гаврилова собрали около 60 оригинальных рецептов постных блюд: холодных закусок, винегретов и салатов, супов, вторых блюд из овощей и бобовых, выпечки и напитков. Каждый рецепт - это точная и подробная пошаговая инструкция. Яркие красочные иллюстрации позволяют увидеть, как именно будет выглядеть готовое блюдо, как его следует оформлять. В этом издание легко найти рецепты постных блюд и для  Великого поста. Одно из этих блюд мы хотим вам предложить.
           Итак, капустные трубочки. Для их приготовления необходимо взять: 1 кочан капусты, 2 крупные моркови, 1 ломтик ржаного хлеба, 1 столовую ложку соли, красный молотый перец, кориандр, лавровый лист, гвоздику. Когда все это у вас  имеется, то можно приступать. Разрезанный на две половины кочан капусты разобрать на отдельные листья, срезать утолщения. Морковь натереть на крупной терке. Приготовить рассол - довести до кипения 2 литра воды, добавить соль и специи и кипятить 1 - 2 минуты. В отдельных мисках залить рассолом морковь и капусту ( к капусте добавить ржаной хлеб ) и мариновать до готовности. Затем откинуть на дуршлаг, дать стечь рассолу. Завернуть морковь в капустные листья в виде трубочек, выложить на блюдо, украсив зеленью.
         Приятного аппетита!
       
          Конечно же, лучше всех разбираются в постной пище и правилах ее употребления служители церкви. В православных монастырях веками складывались и отрабатывались традиции постничества. Тем более, что монастыри всегда славились своей кухней. Именно по этой причине автор-составитель книги "Монастырская кухня" ( К., 1991 ) Н. А. Нагорнева заботливо собрала для нас лучшие рецепты постных блюд из монастырского меню, сложившегося столетиями. Наверное, нам следует прислушаться к богатому кулинарному опыту православного монашества и запомнить несколько предложенных рецептов, чтобы приготовить замечательные блюда во время очередного поста.
      Например, вот такие блюда, предложенные в книге, вполне подойдут для нестрогих дней поста - субботы и воскресенья, когда можно употреблять постное масло и даже рыбу.
     Кто из нас не любит баклажанную икру и не имеет собственного рецепта таковой? А вот вам рецепт от монахов. Потребуется 900 г баклажанов, 100 г репчатого и 50 г зеленого лука, 100 г помидоров ( или томата-пюре ), 80 г растительного масла, чеснок, соль, петрушка, горький перец. К спассерованному на растительном масле репчатому луку добавляем помидоры и запеченные и измельченные баклажаны. Тушим все это, периодически помешивая. Загустевшую икру заправляем чесноком, растертым с солью, растительным маслом, стручковым красным перцем. Посыпаем петрушкой и зеленым луком.
     Есть еще один вариант икры: испеченные баклажаны мелко порубить, добавить мелко порезанный репчатый сырой лук, измельченные на терке помидоры, зелень петрушки, очень мелко нарезанный сладкий болгарский перец, посолить и заправить душистым постным маслом. В этом случае икру тушить не надо.
       И еще один весьма оригинальный рецепт - зеленые помидоры с орехами. Возьмем 500 г зеленых помидоров, 3 четверти стакана очищенных грецких орехов, 3 зубчика чеснока, перец, соль и уксус по вкусу, зелень, стручковый перец. К мелко нарезанной зелени ( петрушка, сельдерей, укроп ) добавить соль, толченый чеснок, стручковый перец и все хорошо перемешать. этой массой нафаршировать помидоры, уложить их в один ряд на сковороду, испечь, накрыв крышкой. Соединить и истолочь орехи, чеснок, соль, стручковый перец и развести по вкусу уксусом. готовые помидоры заправить этой приправой и подать горячими.
        Поститесь на здоровье, пользуясь рецептами православных монахов, проверенными столетиями!

Страницы кулинарной мудрости. Кулинарные традиции Великого поста.

       Вот и закончилась Масленица и у христиан начался Великий пост, который продлится  40 дней до праздника Пасхи ( в этом году она наступит 5 мая ). 40 дней поста - время, когда христиане отдают предпочтение внутренней духовной жизни, готовясь к встрече Воскресения Христова.
        Великий пост - самый древний из постов, призванный напомнить христианам о сорокадневном посте Спасителя в пустыне и о страданиях Страстной недели. Этот пост самый строгий, нужно воздерживаться от мяса, рыбы, вина, молока, сыра, яиц, сдобного хлеба, булочек, конфет, майонеза, а также от развлечений. Однако, священники призывают паству не путать пост с диетой, ведь главное во время Великого поста - это молитва, духовное очищение, совершенствование себя.
         За время существования различных постов человечество придумало множество постных блюд на любой вкус, создало постную кулинарию. С некоторыми книгами, посвященными постной кухне, мы знакомили вас во время Рождественского поста. Сейчас же хотим представить вашему вниманию ряд других изданий по теме.
        Книга, "Полезное питание. Лучшие рецепты постных блюд" ( Донецк, 2010 ), составленная Илоной Куприной, предназначена для тех, кто соблюдает Великий пост. И хотя автор-составитель книги уверена, что пост - это ограничение себя в собственных страстях, она предлагает постящимся рецепты здоровых и полезных блюд. Они просты в приготовлении, не требуют высокого кулинарного искусства, не отнимают много времени.
        Так как во время Великого поста разрешена растительная пища, то автор предлагает постящимся на завтрак есть мюсли, а на работе - овощную шаурму. А делать ее очень просто: нужно взять корейскую морковь, квашеную капусту, свежие овощи и завернуть их в лаваш.
       А вот еще один рецепт - салат "Французский". Для него потребуется  50 г риса,100 г красного и зеленого красного перца, 100 г маринованных огурцов, 80 г репчатого лука, 15 г зеленого салата, сахар, соль, уксус. Овощи следует нарезать и смешать с рисом, заправить специями и уксусом и выложить на блюдо на листья зеленого салата.
       В книге вы найдете разнообразные блюда, состоящие из овощей и фруктов - помидоров и огурцов, тыквы и сельдерея, моркови и перца, клюквы и яблок, свежей и маринованной капусты и др. Блюда относятся к разным национальным кухням, это не только салаты и закуски, супы и вторые блюда, десерты и выпечка. Они актуальны не только во время Великого поста, но и во время других постов. Прочитайте и приготовьте!

Наши мероприятия. Трибуна ученого - 2013.

          14 февраля в лекционном зале библиотеки состоялась долгожданная "Трибуна ученого" на тему "Приусадебный участок в свете аграрной науки" - традиционная встреча аграриев-аматоров нашей области с кандидатом сельскохозяйственных наук, известным донецким ученым с большим стажем аграрной практики, автором множества  популярных книг и журнальных публикаций по садоводству и огородничеству, редактором сельскохозяйственной тематики газеты "Хозяин" Владимиром Денисовичем Давыдовым.

        Как всегда, это мероприятие, организованное нашим отделом, посвящено началу нового аграрного сезона и в этом году проводится по многочисленным просьбам постоянных почитателей знаний и опыта Владимира Денисовича - садоводов и огородников нашей области.
        Просторный лекционный зал библиотеки собрал более 60 аграриев-аматоров,  желающих пообщаться с ученым, получить его квалифицированные ответы на волнующие их вопросы, которые ставит перед ними сельскохозяйственная практика повседневной работы на собственном приусадебном участке. И таких вопросов было достаточно. Касались они обрезки и формовки деревьев и кустарников, выращивания картофеля, пекинской капусты и актинидии, сохранности семян, использования угля, отходов грибоводства и конского навоза в качестве удобрения, особенностей опыления, окучивания, мульчирования, химических средств и биопрепаратов для защиты растений от болезней и вредителей и др.
        Владимир Денисович проконсультировал всех желающих. Он рассказал о современном многообразии сортов самых распространенных овощей - картофеля, огурцов, моркови, помидор, подчеркнув при этом, что при выборе сорта не следует прельщаться его громким названием, а лучше всего покупать знакомые сорта или проводить испытания незнакомых до высадки в землю. Кроме того, ученый поведал о своей деятельности в качестве селекционера. Присутствующие узнали, что замечательные  триумфальные сорта картофеля ( "Киранда" ), баклажанов ( "Гелиос" ) и фасоли ( "Сюита" ) были выведены при непосредственном участии Владимира Денисовича.
        Когда речь зашла о проблемах инновационного направления в сельском хозяйстве - органического земледелия, среди присутствующих возник спор, перешедший в дискуссию. Гости "Трибуны ученого" -  организаторы клуба органического земледелия "Первоистоки", совладельцы магазина здорового питания "Родной" А. Рыбас и С. Пархоменко - горячо доказывали преимущества органического земледелия для здоровья человека. Владельцы приусадебных участков, имеющие большой опыт работы на земле, настаивали на том, что технологии органического земледелия недостаточно эффективны и результативны. Владимир Денисович принял участие в полемике, объяснив, что любые постулаты проверяются путем опыта и практического эксперимента. Экологическая составляющая очень важна, однако следует посмотреть на результат - на урожай, а потом решать какие именно технологии, орудия труда и препараты следует применять в земледелии. Присутствующие поддержали ученого, которому привыкли доверять, проверяя его профессионализм и его рекомендации на практике уже многие годы.
         Садоводы и огородники области поблагодарили Владимира Денисовича и долго не расходились, стремясь получить индивидуальную консультацию.

         Кроме того, участники мероприятия имели возможность обменяться опытом, приобрести качественные семена и, конечно, познакомиться с просмотром литературы, на котором были представлены новые популярные издания по садоводству и огородничеству, цветоводству, виноградарству, грибоводству, ландшафтному дизайну и защите растений, а также популярные журналы "Огородник", "Приусадебное хозяйство", "Цветоводство", "Ландшафтный дизайн", "Мой прекрасный сад", "Квіти України", "Сад, виноград і вино України" и др.

Наши мероприятия. Просмотр литературы и Салон моды к 8 Марта

       Вот и минул этот прекрасный весенний праздник - Международный женский день 8 Марта. Наш отдел, как всегда, встретил его достойно и разнообразно. Мы осуществили анонсированные мероприятия и хотим рассказать об этом.

      Отдел приняли участие в общебиблиотечном просмотре литературы "Женшина. Мода.  Время", который демонстрировался в холле библиотеки 6 - 7 марта. Надеемся, что те, кто посетил эту экспозицию, не были разочарованы, так как она получилась оригинальной, яркой, интересной, актуальной и содержательной одновременно. Мы со своей стороны представили литературу, посвященную женской моде ( в широком смысле слова ), явлению изменчивому и прихотливому, однако позволяющему каждой из нас не только стильно выглядеть, самостоятельно формировать свой оригинальный имидж, но и  придать креативный вид своему жилищу, проявив при этом свои талант и фантазию, а также насладиться вкусами и ароматами приготовленных нами блюд традиционной и экзотической кухни.
        Салон моды "Гламур и этнические мотивы в рукоделии" также прошел празднично и ярко. Он был подготовлен и проведен отделом совместно с читательским клубом кружевоплетения и вязания "Чаривныця". Это модное шоу было премьерным, так как в стенах библиотеки проводилось впервые. Мероприятие состоялось в светлом и просторном лекционном зале библиотеки. Рукодельницы клуба сами демонстрировали  свои авторские изделия: шали и накидки, пелерины и жилеты, шарфики и изысканные ажурные воротники, которым могли бы позавидовать даже модники и модницы 16 - 19 веков, и, конечно, сверкающие украшения из бисера, каждое из которых является произведением искусства. Сотрудники отдела тоже приняли участие в дефиле в качестве "моделей".
          Людмила Леонова продемонстрировала ажурный гранатовый кардиган, удачным дополнением к которому было ожерелье из белого бисера "Невеста". Присутствующие смогли полюбоваться еще одним бисерным ожерельем ее же работы - таинственно мерцающей "Звездной ночью".
        Оригинальностью и высоким мастерством исполнения отличались несколько комплектов изысканных украшений из бисера и стразов ( колье, серьги, бусы, пояс ), созданные Татьяной Кулаковской.  Особенно привлекательно смотрелись эти  гламурные и женственные изделия на золотистом бархате и на самой Татьяне Николаевне.
         Настоящий фурор произвели брюггские кружева Ирины Фроловой. Белая шаль, связанная мастерицей, сталс предметом восхищения присутствующих. По достоинству была оценена и черная блуза с золотисто-красным орнаментом, выполненная в славянской этнической традиции.
         Ираида Тесля представила яркую алую шаль, связанную крючком в технике ирландского кружева. Это произведение искусства произвело такое сильное впечатление на посетителей Салона, что многие захотели приобрести его.
           Как всегда, порадовала своим светлым многогранным  талантом Вера Макарова: вышитые украинские рушники, белая и черная кружевные пелерины и оранжевая шаль ( которые так гармонично смотрелись на сотрудниках нашего отдела ), жилеты, исполненные в технике ирландского кружева - это лишь маленькая толика того, что создано руками Веры Васильевны.
          Светлая меланжевая шаль Зои Максименко, связанная спицами, и ажурный золотистый жилет в технике фриволите ее работы получили высокую оценку знатоков рукоделия, кое-кто даже пожелал их сразу примерить.
          Понравились посетителям показа и яркие и забавные  вязаные безделушки, сувениры, куклы, ангелочки, композиции из цветов, принадлежащие В. Макаровой, Р. Нечипор, Л. Леоновой и др., которые каждый из нас был бы рад получить в качестве подарка, украшения для своего дома.

         Рукодельниц поприветствовала директор библиотеки Людмила Афанасьевна Новакова, отметив, что их самобытное творчество достойно восхищения.

         В общем,  Салон моды ( как новая форма проведения мероприятия ) никого не разочаровал. Решили  и в будущем проводить подобные показы.

       

Наши мероприятия. Просмотр литературы "Инновационное развитие техносферы ЖКХ"

       С тем, что без этих услуг мы не можем прожить и дня, как не можем обойтись и без тех людей, кто эти услуги оказывает, согласится каждый. Конечно, речь идет о жилищно-коммунальных  и бытовых услугах и работниках ЖКХ, которые призваны ежедневно, наперекор всем трудностям и сложностям, обеспечивать нам комфортное существование.
      К сожалению, в последние годы сфера ЖКХ в нашем представлении больше ассоциируется с проблемами, чем с достижениями. И все-таки наше государство и его граждане ценят и уважают труд   работников этой отрасли, осознавая всю его сложность и необходимость. Именно поэтому с 1995 года в Украине ежегодно в третье воскресенье марта ( в этом году 17 марта ) отмечается день работников ЖКХ и бытового обслуживания населения. Наш отдел специально к этому важному празднику подготовил просмотр литературы "Инновационное развитие техносферы ЖКХ", который демонстрируется с 11 по 24 марта ( 4 этаж, ком. 21 ).

        На просмотре представлена литература, отражающая практически все проблемы, связанные с функционированием современного отечественного ЖКХ. В настоящее время остро стоит вопрос модернизации и реформирования всех подразделений этой жизненно значимой для страны и каждого из нас отрасли. Экспонируемые на просмотре монографии, сборники научных статей, учебные и справочные пособия посвящены инновационным путям и технологиям модернизации ЖКХ, которая осуществляется сегодня. Не в последнюю очередь это издания, посвященные вопросам государственного регулирования жилищно-коммунальной сферы, инвестиций,  успешного менеджмента и управления, тарифов, совершенствования и расширения инфраструктуры ЖКХ.  Известно, что современное развитие и реформы не могут осуществляться без широкого внедрения и использования инноваций. Материалы целого ряда изданий ( в том числе публикации журналов "Міське господарство України", "Жилищное и коммунальное хозяйство", "Энергосбережение", "ЕКОінформ" и др. ) посвящены передовым методам переработке ТБО, новым энергосберегающим технологиям, альтернативным и возобновляемым источникам энергии, умным, энергоэффективным и энергоэкономным, пассивным домам, а также  использованию новых технологий в водоснабжении и канализации, озеленении и благоустройстве населенных пунктов и многому другому.
        Из представленных материалов можно узнать о последних инновациях в сфере ЖКХ, разработанных  не только в нашей стране, но и за рубежом, внедрение которых должно способствовать не только повышению уровня комфортности нашей жизни, но и совершенствованию труда работников жилищно-коммунального хозяйства.

Празднуем 8 Марта! Страницы кулинарной мудрости. Мужчины на кухне.

            Если все выдающиеся кулинары, повара, гурманы были мужчинами, то почему же они в большинстве своем так редко появляются на кухне, почему с трудом справляются с приготовлением самых простых блюд? Ответ прост, считает Николай Иванович Алпатов, автор книги "Мужчина на кухне" ( М., 1994 ) - их никогда не учили секретам кулинарного мастерства. Поэтому автор книги обращается к отважным представителям сильного пола, решившим научиться готовить, чтобы преподать им ряд уроков, дать ценные советы и предложить рецепты простых и доступных вкусных блюд от грибов в сметане до рябины в сахаре. Тому, кто хочет окунуться в манящий и загадочный мир кулинарного искусства, достаточно прочесть книгу и попытаться воплотить все прочитанное на своей кухне. И тогда, вооружившись знаниями и умениями, каждый мужчина сможет  8 Марта ( и не только в этот замечательный праздничный день ) порадовать своих любимых женщин вкусной едой.
              Книга болгарского музыканта, кулинара-любителя с 30-летним стажем Петра Саралиева тоже носит название "Мужчина на кухне" ( К., 1991 ). Автор книги уверен, что "каждый средне интеллигентный мужчина может с успехом готовить кушанья, которые удовлетворят не только его вкус, но и вкус окружающих, а сервировка стола доставит ему удовольствие". Петр Саралиев позаботился о том, чтобы включить в книгу и рецепты минимальной трудности для начинающих, и блюда с более сложной технологией для тех, кто обладает определенным кулинарным опытом. Большая часть рецептов приготовляется за 10 - 15 или за 35 - 40 минут. Многие блюда относятся к болгарской кухне, как, например, баклажаны "Гюзлеме", томатный суп, рисовый суп с брынзой, яхния из картофеля, баклажанный салат "Кепоолу", каротофель и курица с лечо и многое другое. Стоит заметить, что блюда, предложенные автором, весьма оригинальны и своеобразны. Не на последнем месте и польза предложенных блюд для здоровья человека, так как почти во всех рецептах присутствуют тушеные или сырые, а не жареные, продукты и приправы. Петр Саралиев напоминает, что даже самое простое блюдо должно быть вкусным и доставлять удовольствие. Книга начинается с ряда полезных советов и наставлений, которые призваны рассеять страх, возникающий у большинства мужчин от одной только мысли о приготовлении пищи. Один из главных советов: к приготовлению пищи следует приступать в хорошем настроении, а любимая мелодия поможет в этом, и тогда все блюда обязательно будут вкусными и понравятся вашим женам.

               Книга польских авторов Марии Лемнис и Хенрика Витры " Поварская книга для одиноких и влюбленных" ( М., 1994 ) тоже рассчитана на мужчин.  В первую очередь, на холостяков, которые предпочитают лучше не есть, чем самостоятельно готовить. Авторы пытаются доказать, что холостяцкая готовка приятна и полезна, а приведенные в книге советы и рецепты помогут облегчить этот процесс. Главный постулат: очень важно что мы едим, как и в каком настроении, при каких обстоятельствах и в каких условиях. А для того, чтоб все эти составляющие были в гармонии, авторы весьма остроумно рассказывают об истории кулинарного искусства, о необходимых "кухонных инструментах", о составе продуктов и их свойствах, о правилах приема гостей, о безопасном употреблении алкоголя, а также о туристической и автомобильной кулинарии, о предупреждении ожирения, о травах для кухни, об умении делать запасы, вести домашнее хозяйство и правильно организовывать  холостяцкое питание. Рецепты же соусов, салатов, супов, мясных и овощных блюд удивят простотой приготовления и разнообразием. Навыки холостяцкой готовки, конечно же, пригодятся мужчинам и в последующей семейной жизни, особенно  8 Марта!
         А мы надеемся, что этот материал обязательно прочитают представители сильного пола, заинтересуются кулинарными книгами, написанными специально для них, и приятно удивят своих дам .
        С 8 Марта, дорогие женщины!